11月16日,以色列的肉类加工企业Redefine Meat对外宣布,他们将为欧洲的一些高端餐厅提供3D打印的植物肉。
今年早些时候,他们的3D打印植物肉在美国做了一些试点,作为汉堡中的肉片。现在,他们又将开拓欧洲市场。除了新的合作,他们这次也发布了新的产品,类似羊肉和牛肉的切块肉。
目前Redefine Meat推出的产品系列名为New Meat,包含整块肉、汉堡、香肠、羊肉串和碎牛肉。这些产品由豌豆蛋白、大豆、甜菜根、鹰嘴豆和椰子脂肪混合而成,蛋白质含量高,不含胆固醇,外观、烹饪、感觉和味道都像真正的肉类。
而制造工艺则是3D打印,他们将植物原材料制成一种“墨水”,然后加入到3D打印中,再打印出不同的肉类。目前他们打印出来的植物肉和真正的肉在味道和口感上已经非常接近。
本网站转载内容为作者个人观点,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除
上一篇: Formnext 2021的那些新设备
下一篇: 定制护齿的商业价值实现在于批量3D打印
热门资讯
铜精密零件切割注意事项
要制造高精度的铜精密部件,往往会采用数控加工,包...
2022-10-31
阅读:1110
3D打印为假肢解决方案提供更多可能
在过去十年,假肢领域有了长足的进去,这在很大程度...
2022-10-31
阅读:1073
数控加工中心对夹具有什么要求?
夹具是数控加工中心的一个组成部分,根据加工产品的...
2022-11-03
阅读:1062
埃因霍温将建成首座4层的3D打印建筑
目前,混凝土3D打印公司CyBe正与Lab040...
2022-11-02
阅读:1000
大尺寸3D打印在船舶制造和维修中的作用
在船舶领域,无论是设计定制部件和高性能部件,还是...
2022-11-01
阅读:868